Les Bottières

Le Domaine Manoir du Carra est une exploitation familiale aujourd’hui gérée par Frédéric et Damien, cinquième génération de la famille Sambardier.
De 4 hectares en 1962, la surface est passée à plus de 37 hectares allant des belles parcelles argilo-calcaires du Sud du Beaujolais aux crus situés dans le Nord du vignoble.
Soucieux d’être toujours plus respectueux de l’environnement et de son terroir, le Domaine Manoir du Carra est aujourd’hui certifié HVE : « Haute Valeur Environnementale ».

  DESCRIPTION

  • Appellation : AOC Julienas
  • Cépage 100% Gamay 
  • Terroir Lieu-dit « En Bottière » Sols de piémont avec filon argileux. Exposition sud, altitude de 180 mètres, pente inférieure à 5%.

    Vieilles vignes de 50 ans.

  • Rendement :

    à la propriété : 48 hL/hectare.
    Maximum autorisé par l’AOC Julienas : 56 hL/hectare.

  VINIFICATION & ELEVAGE

  • Vendanges manuelles. Sélection des meilleures grappes sur une table de tri vibrante puis encuvage en grappes entières pour une macération semi-carbonique de 10 à 12 jours avec deux remontages par jour.

    L’élevage s’effectue sur lies fines en vieux foudres de chêne pendant 3 à 4 mois pour favoriser la micro-oxygénation.Légère filtration afin d’éliminer les plus grosses particules.

    La mise en bouteilles a lieu à la propriété.

     

 CARACTERE DE NOS VINS

  • Très belle robe rubis, arômes subtils de pivoine, violette et cannelle. Ample en bouche avec une belle attaque fruitée. Ce vin s’épanouira pleinement après quelques années de cave.

A déguster à une température de 17 °C.

 

COMMANDE

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Les livraisons sont assurées en France. Pour toute demande en dehors de la France, veuillez nous contacter 

 

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  • Règlement par virement : Vous avez la possibilité de régler par virement bancaire. Pour cela effectuez votre virement sur le compte IBAN FR 76 1780 6008 6562 2524 4699 651, puis envoyez-nous votre bon de commande par e-mail jfsambardier@manoir-du-carra.com (lien vers l’adresse e-mail). 
  • Règlement par chèque : Si vous réglez par chèque : Renvoyez votre bon de commande à l’adresse ci-dessous accompagné de votre chèque libellé à l’ordre de « Sambardier Sarl ». 

Domaine Manoir du Carra - Le Carra 69640 Denicé (France) 

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
  • Conditionnement en cartons de 6 ou 12 bouteilles, expédition sur palette bois Europe.
  • Dans le cas où un millésime se trouve épuisé, il est systématiquement remplacé par le millésime de l’année suivante.
  • Conditions de paiement : par chèque à la commande
  • N’oubliez pas de vérifier l’état de vos colis lors de la livraison pour émettre des réserves sur le bon du livreur.
  • Les marchandises vendues restent la propriété du vendeur jusqu’à paiement complet de leur prix.

Domaine Manoir du Carra
Jean-Noël Sambardier et Fils
69640 Denicé (France)
Tél : +33 (0)4 74 673 824
Mobile : +33 (0)618 486 427

Domaine Manoir du Carra 
Jean-Noël Sambardier et Fils
69640 Denicé (France)
Tél : +33 (0)4 74 673 824
Mobile : +33 (0)618 486 427